Всесвітній день диско-супу

Всесвітній день диско-супу

Всесвітній день диско-супу (World Disco Soup Day) – це незвичайна щорічна подія, яка об’єднує світову спільноту проти харчових відходів через радість кулінарії та музики. Відзначається в останню суботу квітня. Ця яскрава подія, організована Молодіжною мережею Слоу Фуд (Slow Food Youth Network, SFYN), є нагадуванням про надлишок їжі, що виробляється та викидається у світі, та підкреслює потенціал відновлених продуктів харчування. З моменту свого заснування в Берліні під назвою “Schnippeldisko”, Всесвітній день диско-супу поширився по всьому світу, ставши символічною і практичною відповіддю на проблему марнотратства їжі.1

У 2024 році Всесвітній день диско-супу відзначається 27 квітня.
Схожі події:

✔️ День проти харчових відходів
✔️ Всесвітній день голоду
✔️ День свободи від голоду
✔️ Всесвітній день каші

Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.

Історія та еволюція Всесвітнього дня диско-супу

Почавшись як протест проти харчових відходів у Берліні, відомий як “Schnippeldisko”, концепція “Диско-супу” швидко перетворилася на святкову, але впливову подію. Лише в Берліні вдалося нагодувати 8 000 людей, використовуючи викинуту їжу.

Усвідомлюючи силу цієї ініціативи, SFYN у Бразилії вивела її на національний рівень у 2016 році, а до 2017 року вона переросла у міжнародну подію, відому як Всесвітній день диско-супу. Цей день відзначається зібраннями, де волонтери готують страви з непотрібних продуктів, танцюючи під музику, роблячи колективну заяву проти харчових відходів.

Щороку у Всесвітній день диско-супу відбуваються різноманітні заходи по всьому світу, спрямовані на збереження їжі та відзначення сталих практик. Місцеві громади збираються разом, щоб готувати, ділитися їжею та обговорювати сталі харчові практики.

Наприклад, у 2019 році захід у Перу підкреслив важливість біорізноманіття та управління ресурсами, врятувавши понад 1 775 кілограмів їжі.

У 2020 році захід відбувся в цифровому форматі, що розширило його охоплення і дозволило ділитися рецептами економії їжі через соціальні мережі по всьому світу. У Глазго ця подія відзначалася кілька разів, щоразу наближаючи громаду до цілей сталого розвитку.

Освітня та організаційна роль Всесвітнього дня диско-супу

Всесвітній день диско-супу не лише підвищує обізнаність про харчові відходи, але й виконує роль освітньої платформи. Він залучає людей, особливо молодь, до розмов про політику та практики сталого харчування. Захід заохочує місцеві громади розробляти стратегії поводження з харчовими відходами, які відповідають глобальним цілям сталого розвитку, за підтримки інструментарію та ресурсів, наданих SFYN. Учасники дізнаються про тонкощі організації публічних заходів, управління кампаніями та взаємодії з місцевими та міжнародними ЗМІ.

Як взяти участь

Участь у Всесвітньому дні диско-супу може бути різною: від проведення місцевого заходу до приєднання до онлайн-заходів.

  • Громади заохочуються реєструвати свої заходи, отримувати доступ до інструментів планування та спілкуватися через такі платформи, як Instagram, для отримання оновлень та підтримки. Ініціатива є інклюзивною і запрошує людей, організації та громади з усього світу долучитися до колективних дій проти харчових відходів.
  • Оскільки Всесвітній день диско-супу продовжує зростати, він закликає до ширшої участі та інноваційних підходів до харчових відходів. Щорічна подія діє як каталізатор постійних змін, закликаючи громади впроваджувати сталі практики поводження з харчовими відходами протягом усього року, а не лише у цю дату.
  • Всесвітній день диско-супу спонукає людей переосмислити свої харчові звички, долучитися до політичної адвокації та надихати інших, ділячись власним досвідом і рішеннями щодо зменшення харчових відходів.

Поради щодо економії їжі:

  • Не ходіть до супермаркету голодними, щоб не купувати зайвого.
  • Купуйте продукти лише за наперед складеним списком.
  • Перевіряйте терміни зберігання продуктів, перед тим як покласти їх у свій кошик.
  • Уникайте товарів з категорії “нездорове харчування”.
  • Готуйте частіше прості страви, що складають основу здорового харчування.
  • Дізнавайтесь про рецепти страв для економії їжі. До речі, піцца і суп – це саме такі страви, які можна приготувати з того, що є у холодильнику. Піццу, власне, так і вигадали, як страву із залишків продуктів.

Всесвітній день диско-супу – це більше, ніж просто день кулінарії та музики; це рух до сталого майбутнього, де їжу цінують і зберігають. Беручи участь у Всесвітньому дні диско-супу люди по всьому світу роблять свій внесок у обговорення та подолання проблем щодо харчових відходів та голоду, відзначаючи свою прихильність до збереження нашої їжі та нашої планети.

Коли будемо відзначати Всесвітній день диско-супу?

РікДатаДень
202427 квітняСубота
202526 квітняСубота
202625 квітняСубота
202724 квітняСубота
202822 квітняСубота

Перевірено та доповнено редакцією DAY TODAY

Читайте також: Суп – перша страва

Суп перша страва
  1. https://www.slowfood.com/events/world-disco-soup-day/ []
Позначки:
Copy link