Якщо залишити заварену каву на ніч, кількість кофеїну в ній не зменшиться. Кофеїн не випаровується, не розкладається і не втрачається після того, як потрапив у воду під час заварювання. Тож, незалежно від того, чи стоїть ваша чашка кілька хвилин або цілу добу, рівень кофеїну залишиться незмінним. Вона може втратити аромат і свіжість, але не бадьорість, яку ми так цінуємо!