Ацтеки Мезоамерики досягли успіху у повному одомашнити індичок задовго до появи європейців. На відміну від багатьох інших тварин у цьому списку, індички повністю залежали від догляду людей. Птахи забезпечували стабільне постачання м’яса та яєць. Пір’я використовували для створення декоративного одягу та ритуальних об’єктів. Тварин також приносили в жертву під час духовних практик.