15 січня 2025 року FDA оголосило про заборону використання популярного харчового барвника Red No. 3 (еритрозин) у харчових продуктах та пероральних ліках. Це рішення стало результатом багаторічних досліджень, які виявили, що цей синтетичний...
Здорове харчування
Здорове харчування — це основа енергії та добробуту: збалансований раціон із достатньою кількістю білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мікроелементів. У цій категорії ви знайдете поради щодо складання меню на кожен день, рецепти корисних страв, огляди суперфудів і роз’яснення щодо популярних дієт. Дізнайтеся, як харчуватися смачно та з користю для здоров’я.
Цукор завжди був суперечливою темою в харчуванні. Ми знаємо, що надмірне його споживання може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, інсультів і навіть раку. Але чи є вихід? Для тих, хто не готовий відмовитися від солодкого, сучасна...
Від теплого молока до соковитого ківі — їжа, яка забезпечить солодкий сон Чи знайомий вам цей стан, коли зранку ви прокидаєтесь з відчуттям, ніби й не лягали спати? Або, може, ваше тіло вперто відмовляється переходити в режим «сплячки», як...
Хоча дієта не може повністю замінити психотерапію, дослідження показують, що певні продукти здатні позитивно впливати на мозок, зменшуючи рівень тривожності та депресії. Це стало особливо актуально з відкриттям зв’язку між станом кишківника та...
Спеції завжди були невід’ємною частиною нашого раціону, але сьогодні їх часто представляють як суперфуди, здатні захищати від хвороб та “підтримувати імунітет”. Та чи є в цьому реальні наукові підстави? Чилі: користь і...
Дослідження, яке тривало більше чотирьох десятиліть та охопило понад 130 тисяч людей, показало, що споживання червоного обробленого м’яса може значно підвищити ризик розвитку деменції. Американські науковці представили свої висновки на...
До вуглеводів часто ставляться негативно, багато хто пов’язує їх із збільшенням ваги, діабетом 2 типу та іншими проблемами зі здоров’ям. Це правда, що оброблені продукти з високим вмістом цукру та очищені зернові зазвичай не містять...
Ожина славиться своїм насиченим смаком, чудовим поєднанням солодкого і терпкого. Цю фіолетову ягоду можна знайти в Азії, Європі, Північній та Південній Америці. Насичена вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами, ожина має численні...
Гінкго білоба відоме своїми корисними властивостями вже понад 1 000 років. Рослина традиційно використовувалась у китайській медицині й була прийнята західними культурами лише в останні століття, набувши особливої популярності останніми роками...
Омега-3 – це більше, ніж просто незамінна жирна кислота; вона є важливою частиною роботи вашого організму і має безліч несподіваних переваг для здоров’я. Що таке омега-3? Омега-3 жирні кислоти — це тип поліненасичених жирів, які...
Фісташки не лише смачні, але й багаті на важливі поживні речовини, такі як білок, антиоксиданти та клітковина. Вони можуть допомогти поліпшити здоров’я серця, регулювати рівень цукру в крові й навіть знизити ризик раку товстої кишки...
Лохина — фантастичний вибір для тих, хто шукає універсальну, смачну та доступну ягоду. Її яскравий колір додає краси будь-якій страві, і вона ідеально підходить для різноманітного використання. Незалежно від того, чи будете ви просто їсти її...
Слово “кето” стало основним у дієтологічному лексиконі, вказуючи на дієтичну тенденцію, яка наголошує на вживанні великої кількості жирів при одночасному скороченні вуглеводів. Кетогенна, або кето-дієта привабливо обіцяє, що ви...
Рукола, лідер серед листової зелені, зміцнює імунну систему завдяки багатому вмісту поживних речовин, і при цьому має низьку калорійність. Подібно до інших видів зелені, таких як салат, рукола вирізняється своєю щільністю поживних речовин, яка...
