День дині

День дині (Melon Day) відзначається у другу неділю серпня, це літнє свято присвячене смачним і культурно значущим туркменським баштанним культурам, що пропонує чудову нагоду оцінити ці соковиті фрукти та їхню цінність, цей день підкреслює сільськогосподарську гордість і культурні традиції Туркменістану.¹

У 2025 році День дині відзначається 10 червня.
Схожі події:
✔️ Всесвітній день кавуна
✔️ День манго
✔️ День гарбуза
✔️ Міжнародний день ананаса
Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.

Походження та значення Дня дині

День дині був заснований у 1994 році Сапармуратом Ніязовим, першим президентом Туркменістану після здобуття незалежності від Радянського Союзу. Ніязов, який вважав за краще, щоб його називали «Туркменбаші» або «вождь туркменів», створив це свято на честь одного з найважливіших сільськогосподарських продуктів країни і джерела національної гордості.

Туркменістан може похвалитися вражаючим розмаїттям баштанних культур: в країні вирощують близько 400 сортів. Посушливий клімат і родючі ґрунти цієї центральноазіатської країни забезпечують ідеальні умови для вирощування надзвичайно солодких і ароматних динь, які протягом століть були невід’ємною частиною туркменської культури і кухні.

Святкування Дня дині

• У великих і малих містах Туркменістану проходять фестивалі динь, на яких демонструються різні сорти динь, проводяться конкурси на найбільшу або найсолодшу диню, а також безліч можливостей для дегустації. Ці заходи часто включають музику, танцювальні виступи та інші культурні заходи.
• Сільськогосподарські організації та науково-дослідні інститути організовують виставки, щоб продемонструвати розмаїття туркменських баштанних культур. Ці виставки часто включають інформацію про технології вирощування, історію баштанництва в країні та поживні властивості цих фруктів.
• День дині – чудова нагода насолодитися традиційними туркменськими стравами з динями. Хоча дині частіше їдять свіжими, їх також використовують у різних кулінарних заготовках, у тому числі консервують у вигляді варення, сушать на зиму або додають до пікантних страв.
• Іноді в рамках свята проводяться наукові конференції, на яких фахівці в галузі сільського господарства обговорюють досягнення у вирощуванні динь, селекційні програми та стратегії збереження динної різноманітності Туркменістану.

Читайте також: Цікаві факти про кавуна

Диня Туркменбаші

Мабуть, найвідомішим сортом дині, що асоціюється з цим святом, є диня Туркменбаші, названа на честь першого президента країни. Цей кросбред відомий своїми великими розмірами, солодким ароматом і винятковим смаком. У 2004 році президент Ніязов у зверненні до фермерів назвав туркменські дині «джерелом нашої гордості» і «райським плодом», підкресливши важливість цього фрукта для національної ідентичності.

Сорти мускусних динь

Хоча диня Туркменбаші може бути зіркою шоу, День дині святкується з усіма різновидами мускусних динь, що вирощуються в Туркменістані. До них відносяться знайомі нам види, такі як канталупа і медвяна роса, а також менш відомі місцеві різновиди. Мускусні дині характеризуються сітчастою або ребристою зовнішньою поверхнею і солодкою, ароматною м’якоттю, яка може варіюватися від блідо-зеленого до насиченого оранжевого кольору.

Культурне значення дині в Туркменістані

• Символ гостинності
  Пригощання гостей шматочком дині є традиційним жестом гостинності в туркменських будинках. Солодкість фрукта вважається уособленням теплоти туркменської гостинності.
• Народна медицина
  У туркменській народній медицині різні частини дині, включаючи насіння і м’якоть, використовуються з лікувальною метою, що відображає інтеграцію фрукта в систему традиційних знань.
• Художнє натхнення
  Форма та візерунки динь надихали туркменських художників і ремісників, з’являючись у традиційному текстилі, кераміці та інших видах декоративного мистецтва.

День дині за межами Туркменістану

Хоча День дині залишається насамперед туркменським святом, святкування цього універсального фрукта отримало визнання і за межами країни. Ентузіасти дині та центральноазіатські громади в інших частинах світу іноді організовують власні заходи до Дня дині, ділячись смачною спадщиною туркменських динь з більш широкою аудиторією.

Наприклад, у Сан-Франциско проводиться власне святкування Дня дині, організоване некомерційною організацією MelonDaySF. Захід включає в себе дегустації динь, культурні заходи та громадські збори, привносячи смак Туркменістану в Сполучені Штати.

Як святкувати День дині

• Один з найкращих способів відсвяткувати День дині – це насолодитися різноманітними сортами мускусних динь. Спробуйте канталупи, медовуху, галію та інші види, і поділіться ними з родиною та друзями.
• Дослідіть різні кулінарні заготовки з динь. Приготуйте човники з дині, фруктові салати або традиційні страви, такі як клейкий рисовий фреш-диня та кокосовий рулет. Експериментуйте з рецептами та насолоджуйтеся солодким, освіжаючим смаком динь у різних формах.
• Якщо ви опинитеся в Туркменістані або в місті, де святкують День дині, приєднуйтесь до святкувань! Візьміть участь у фестивалях дині, скуштуйте різні сорти та дізнайтеся про культурне значення цього улюбленого фрукта.

День дині в Туркменістані – це свято літа та його щедрих дарів, це відображення національної ідентичності, сільськогосподарської гордості та культурної спадщини.

Коли будемо відзначати День дині?

Перевірено редакцією DAY TODAY

Читайте також: Ожина: 15 корисних властивостей ягоди

1. https://www.melondaysf.org/ [↩]