Международный день поке

Міжнародний день поке

Одним із свят, що випадають на 28 вересня, є Міжнародний день поке. Поке – це національна страва гавайської кухні. До її складу входить дрібно нарізана сира риба, горіх молуккського дерева, водорості ліму та морська сіль. Замість риби також використовують восьминогів або інші види морських молюсків.

В 1970-х роках минулого століття поке почало розповсюджуватись за межами архіпелагу та з’являтися в різних кулінарних книгах. В 2012 році страва вже подаваласяв багатьох гавайських ресторанах, а з 2014 року поширилась по всьому світу. Зараз існує багато варіацій поке, які містять найрізноманітніші інгредієнти.

Як приготувати поке самостійно

Відзначити цей день можна, приготувавши смачну та незвичайну страву власноруч. Для цього потрібно:

  • Взяти 500 г тунця або лосося, нарізати його невеличкими шматочками.
  • Додати 3 ст. л. соєвого оцту, 1 ст. л. соусу теріякі, трохи кунжутової олії та часнику. Далі можна додати будь-які інгредієнти на свій смак.
  • Накрити страву поліетиленовою плівкою та поставити на годину в холодильник. Після цього поке може подаватися на стіл.

Завершеною стравою можна поділитися у соціальних мережах, опублікувавши фото з хештегом #internationalpokeday.

Споріднені події:
✔️ Всесвітній день рису Джолоф
✔️ Всесвітній день тапасу
✔️ Міжнародний день хумусу

Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.

Позначки:
Copy link