Міжнародний день піци

Міжнародний день піци відзначається кожного року 9 лютого. Щорічно в цей день поціновувачі відзначають свято італійської страви в багатьох країнах. Італія ж має свій день для святкування піци Всесвітній день піци, що відзначається 17 січня.

Читайте нашу статтю: Дієтична піца

Схожі події:
🍕 Всесвітній день піцайоло
🍕 День народження гамбургера
🍕 День Хот-дога
🍕 День іспанської паельї
🍕 Міжнародний день Начос
🍕 Міжнародний день торта-піци
🍕 Міжнародний день пива та піци
Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.

Піца в історії

Піца має давню істрорію та глибоке коріння, що сягає античних часів, коли різні культури готували плоскі хлібці з різноманітними начинками. Однак сучасна піца, яку ми знаємо сьогодні, виникла в Неаполі, Італія, у XVIII столітті. У 1889 році неаполітанський піцайоло Раффаеле Еспозіто створив піцу на честь королеви Маргарити Савойської, використавши помідори, моцарелу та базилік, що символізували кольори італійського прапора. Ця піца отримала назву “Маргарита” і стала однією з найпопулярніших у світі.

Тож класичну Маргариту створив італієць Рафаелле Еспозіто близько 200 років тому, а прототипи піци існували ще в давньому світі. Наприклад, в Давній Греції, а згодом і в Римі готували плаский хліб з оливками, травами й олією. А перські воїни випікали на власних щитах коржі зі спеціями, фініками й сиром.

Найбільшу популярність піца отримала після закінчення Другої світової війни. Жителі кожної країни додають у цю страву щось своє, але саме італійська піца налічує більш ніж 1000 рецептів улюбленої страви в усьому світі.

Визнання ЮНЕСКО

У 2017 році мистецтво неаполітанських піцайоло було визнано нематеріальною культурною спадщиною ЮНЕСКО, що підкреслює культурну та гастрономічну цінність піци в усьому світі.¹

Святкування Міжнародного дня піци

Міжнародний день піци — чудова нагода насолодитися улюбленою стравою, спробувати нові рецепти або відвідати місцеві піцерії. У цей день багато ресторанів пропонують спеціальні акції та знижки, а кулінарні ентузіасти експериментують з різноманітними начинками та способами приготування піци. Деякі навіть організовують майстер-класи з приготування піци, щоб поділитися секретами її створення. У Міжнародний день піци питання “що сьогодні приготуємо чи замовимо” – вже вирішене. Це чудова нагода зустрітися з друзями чи рідними й посмакувати разом смачною піцою.

Цікаві факти про піцу

• Найдовша піца у світі була виготовлена в Італії у 2015 році та мала довжину понад 1,5 кілометра.
• Піца “Маргарита” була створена на честь королеви Маргарити Савойської та символізує кольори італійського прапора: червоний (помідори), білий (моцарела) та зелений (базилік).
• Піца є одним із найпопулярніших страв у світі, і щорічно споживаються мільйони піц у різних куточках планети.

Міжнародний день піци — це свято смачної їжі, мистецтва кулінарії, й нагода вшанувати багату історію та культуру, пов’язану з піцою.

Коли будемо відзначати Міжнародний день піци?

Читайте нашу статтю: 10 цікавих фактів про піцу

1. https://ich.unesco.org/en/RL/art-of-neapolitan-pizzaiuolo-00722 [↩]