Всесвітній день виробників піци (Всесвітній день піцайоло)

Всесвітній день виробників піци або Всесвітній день піцайоло (World Pizza Makers Day) відзначають 25 жовтня. Це особливе свято, присвячене одній з найулюбленіших страв у світі та майстрам, що її готують. Від галасливих вулиць Неаполя до жвавих міст Сполучених Штатів піца пройшла довгий шлях, завоювавши серця і смакові рецептори мільйонів людей.

Походження піци

Історія піци бере свій початок у 18 столітті в Неаполі, Італія. Всупереч поширеній думці, піца не була глобальним явищем з самого початку. Саме в Неаполі народилася піца, якою ми її знаємо сьогодні. Місто, яке на той час було не частиною Італії, а власним королівством, стало свідком створення цієї культової страви. Працююча біднота, відома як “лаццароні”, яка жила в скромних помешканнях або навіть просто неба, шукала доступну їжу. Так з’явилися пиріжкоподібні коржі, прикрашені різноманітними начинками, які згодом перетворилися на сучасну піцу.

Вітаємо піцамейкерів

Хоча багато хто з нас може задовольнитися тим, що закине заморожену піцу в духовку, справжнє мистецтво приготування піци – це ремесло, яке відточується роками. Справжні піцайоло ретельно замішують тісто вручну, забезпечуючи ідеальну текстуру та консистенцію. Вони також володіють досвідом, щоб змішати правильний баланс спецій і трав, створюючи свої унікальні соуси, які відрізняють їхні піци від інших. У Всесвітній день піцайоло ми не тільки насолоджуємося цією смачною стравою, але й вшановуємо досвід цих майстрів, висловлюючи вдячність за їхній внесок у світову кухню.

Як віздначити Всесвітній день піцайоло?

• Приготуйте власну піцу. Використайте цей день як можливість спробувати свої сили у приготуванні піци. Від замішування тіста до вибору улюбленої начинки – насолоджуйтеся процесом і смакуйте результат.
• Піца на весь день. Чому б і ні? Їжте піцу на сніданок, обід і вечерю!
• Подякуйте майстрам. Якщо ви замовляєте піцу у цей день, знайдіть хвилинку, щоб подякувати майстрам за їхню важку працю та відданість справі.