
День Комбучі
День Комбучі (Kombucha Day або National Booch Day) відзначають 15 січня у США. Це свято присвячене унікальному ферментованому напою, який поєднує в собі користь для здоров’я, освіжаючий смак та багатовікову традицію.
Схожі події:
🍵 День чаю
🍵 День гарячого чаю
🍵 День чаю з льодом
🍵 Всесвітній день комбучі
Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.
Що таке комбуча?
Комбуча — це напій, виготовлений із чорного або зеленого чаю, цукру та симбіотичної культури бактерій і дріжджів (SCOBY). Для багатьох цей напій знайомий як чайний гриб, це схожий на квас напій. Завдяки процесу ферментації вона отримує характерний кислувато-солодкий смак і легку газованість. Хоча напій відомий уже тисячі років, його популярність у сучасному світі зросла в останні десятиліття завдяки можливим перевагам для здоров’я, серед яких поліпшення травлення, зміцнення імунітету та підтримка мікрофлори кишківника.
Історія комбучі
Комбуча, ймовірно, походить із Китаю, де її вживали ще в 220 році до н.е. Через торгові шляхи вона поширилася до Кореї, Японії, а згодом — до Східної Європи та Росії. У США напій став популярним у 1990-х роках і з того часу набув статусу “супернапою”.
День комбучі у січня був започаткований у 2019 році компанією KeVita, щоб вшанувати історію напою та популяризувати його сучасні варіанти.
Як святкувати цей день?
- Скуштуйте комбучу. Виберіть свій улюблений смак або спробуйте щось нове, наприклад, лимон-імбир, кокос-лайм чи навіть гарбузову спецію.
- Приготуйте комбучу вдома. Виготовлення напою власноруч — чудовий спосіб дізнатися більше про процес ферментації та експериментувати зі смаками.
- Розкажіть друзям про користь комбучі або подаруйте їм пляшечку напою, щоб розділити радість свята.
- Відвідайте місцеві ринки чи спеціалізовані магазини, де пропонують авторські рецепти комбучі.
Цікаві факти про комбучу
- Процес ферментації: SCOBY створює “матір” і “дитину” під час кожного циклу приготування, що дозволяє виготовляти комбучу знову і знову.
- Безліч смаків: Комбучу можна ароматизувати фруктами, спеціями чи навіть травами, створюючи безліч варіантів.
- Популярність у світі: Найбільше комбучу вживають у США, Японії та Кореї.
День комбучі підкреслює важливість турботи про своє здоров’я через прості звички, такі як вибір корисних напоїв. Комбуча є символом природної гармонії, поєднуючи стародавні традиції з сучасними тенденціями.
Коли будемо відзначати День Комбучі?
Рік | Дата | День |
---|---|---|
2025 | 14 січня | Вівторок |
2026 | 14 січня | Середа |
2027 | 14 січня | Четвер |
2028 | 14 січня | П’ятниця |
2029 | 14 січня | Неділя |