Всесвітній день комбучі

Всесвітній день комбучі (World Kombucha Day) або Всесвітній день чайного гриба відзначають щороку 21 лютого. Це глобальна подія, присвячена вшануванню давньої спадщини та культурного значення чайного гриба, ферментованого чаю, відомого своїми корисними властивостями та унікальним смаком. Цей день об’єднує любителів чайного гриба, пивоварів та шанувальників з усього світу, щоб поділитися своєю пристрастю до цього традиційного напою.

Інформаційна підтримка події здійснюється на сайті: https://worldkombuchaday.com/

Схожі події:
🥃 День Комбучі
🥃 Міжнародний день чаю
🥃 Всесвітній день смузі
🥃 Всесвітній день соку
Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.

Походження чайного гриба та Всесвітнього дня комбучі

Історія чайного гриба налічує понад 2000 років, а його походження часто приписують династії Цинь у 221 році до нашої ери. Його шанували як “чай безсмертя”, що свідчить про його поважне місце в стародавній культурі. Легенда свідчить, що імператор Цинь Шихуанді шукав еліксир життя, і тогочасні алхіміки запропонували чайний гриб як рішення. ¹

Натхненний легендарним минулим чайного гриба, Алекс ЛаГорі з Kombucha Kamp ініціював ідею Всесвітнього дня чайного гриба, обравши дату 2.21 (21 лютого), щоб збігтися з роком, коли, як вважається, чайний гриб був винайдений. Kombucha Brewers International (KBI) започаткувала перший в історії Всесвітній день чайного гриба у 2020 році, започаткувавши традицію, яка відзначає глобальну привабливість цього напою та його роль у зміцненні здоров’я та добробуту. ²

Святкування культури чайного гриба

Всесвітній день чайного гриба – це не лише про сам напій, а й про культуру та спільноту, яка виросла навколо нього. Цей день підкреслює такі цінності, як симбіоз, різноманітність і стійкість, що відображає етос виробництва і споживання чайного гриба. Заходи, що проводяться в цей день, спрямовані на зміцнення почуття взаємозв’язку між людьми та спільної відповідальності за нашу планету.

Як взяти участь

Для брендів та пивоварів чайного гриба:

• Запропонуйте безкоштовні дегустації чайного гриба або спеціальні акції, наприклад, “купи один – отримай другий безкоштовно”.
• Проводьте дегустації, воркшопи або демонстрації приготування чайного гриба, щоб проінформувати та залучити громадськість.
• Співпрацюйте з місцевими брендами та ритейлерами, щоб організовувати заходи, які підкреслюють різноманітність смаків чайного гриба та технік його заварювання.
• Розгляньте можливість збору коштів на екологічні цілі, демонструючи прихильність індустрії до сталого розвитку.

Для шанувальників чайного гриба:

• Відвідайте заходи до Всесвітнього дня чайного гриба у вашому регіоні, щоб поспілкуватися з іншими любителями чайного гриба та відкрити для себе нові бренди.
• Поділіться своїми враженнями про чайний гриб у соціальних мережах, використовуючи хештеги #worldkombuchaday та #kombuchalover, щоб поширити інформацію.
• Влаштуйте з друзями дегустацію чайного гриба з різними смаками та брендами.

Всесвітній день комбучі є свідченням незмінної привабливості та користі для здоров’я чайного гриба. Він дає можливість відсвяткувати багату історію, різноманітну культуру та спільні цінності, пов’язані з цим стародавнім напоєм.

Коли будемо відзначати Всесвітній день комбучі?

1. https://fermentationassociation.org/events/world-kombucha-day/↩
2. https://kombuchabrewers.org/world-kombucha-day-2-21/↩