Здорове харчування

Здорове харчування
Здорове харчування — це основа енергії та добробуту: збалансований раціон із достатньою кількістю білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мікроелементів. У цій категорії ви знайдете поради щодо складання меню на кожен день, рецепти корисних страв, огляди суперфудів і роз’яснення щодо популярних дієт. Дізнайтеся, як харчуватися смачно та з користю для здоров’я.

Креатин: недооцінена добавка

Креатин: недооцінена добавка

Креатин, який десятиліттями асоціювався переважно зі спортом і м’язовим зростанням, дедалі частіше потрапляє в центр уваги як універсальна добавка для підтримки здоров’я. Нові дослідження вказують на його потенціал у збереженні енергії клітин...

Науковці виявили «збій мозку», що змушує нас думати, ніби ми ще голодні

Науковці виявили «збій мозку», що змушує нас думати, ніби ми ще голодні

Команда дослідників з Університету Південної Каліфорнії вперше виявила у мозку спеціалізовані нейрони, що зберігають так звані «харчові енграми» — детальні спогади про те, що і коли ми їли. Ці енграми, розташовані у вентральному гіпокампі...

Це не про овочі. Це про страх і контроль

Це не про овочі. Це про страх і контроль

Здорове харчування — не завжди безпечне Бажання їсти корисно не означає, що у вас розлад харчової поведінки. Однак між здоровим харчуванням і орторексією — тонка, але важлива межа. Орторексія — це не про салати чи смузі. Це про страх, контроль...

Цей «корисний» жир може таємно сприяти ожирінню

Цей «корисний» жир може таємно сприяти ожирінню

Упродовж останніх десятиліть споживання різних типів жирів суттєво змінилося, водночас спостерігається стрімке зростання поширеності ожиріння. Якщо раніше їжа містила переважно насичені жири (наприклад, у молочних продуктах чи тваринних жирах)...

Різнокольорове харчування: чай, ягоди, темний шоколад та яблука можуть подовжити життя

Різнокольорове харчування: чай, ягоди, темний шоколад та яблука можуть подовжити життя

Нове масштабне дослідження виявило, що споживання різноманітних продуктів, багатих на флавоноїди — таких як чай, ягоди, темний шоколад та яблука — може значно знизити ризик розвитку серйозних захворювань і потенційно подовжити життя. До такого...

Чому ваша дієта може погіршувати настрій — особливо якщо ви чоловік

Чому ваша дієта може погіршувати настрій — особливо якщо ви чоловік

Нові дослідження, опубліковані в журналі BMJ Nutrition, Prevention & Health, виявили несподіваний зв’язок між дотриманням обмежувальних дієт і підвищеним рівнем депресивних симптомів. Найбільший ризик виявлено серед чоловіків та людей із...

Магній: що він може зробити для вас і скільки його потрібно?

Магній: що він може зробити для вас і скільки його потрібно?

У світі поживних речовин і харчових добавок магній довгий час залишався «забутим» мінералом. Однак нещодавно він знову опинився в центрі уваги науковців і медичної спільноти. Цікавість до магнію посилюється: зростає кількість досліджень, що...

Здорове харчування у середньому віці підвищує шанси на якісне старіння

Здорове харчування у середньому віці підвищує шанси на якісне старіння

Раціон, багатий на рослинні продукти та з помірним споживанням корисних тваринних продуктів, значно підвищує ймовірність дожити до старшого віку без серйозних захворювань та зі збереженим фізичним, психічним і когнітивним здоров’ям. Про це...

Розчинна та нерозчинна клітковина: у чому різниця і що потрібно знати

Розчинна та нерозчинна клітковина: у чому різниця і що потрібно знати

Більшість із нас чули, що клітковина корисна для здоров’я. Але не всі знають, що існують різні її типи — розчинна та нерозчинна клітковина, які по-різному впливають на організм. Залежно від ваших індивідуальних потреб чи наявності хронічних...

Їжа як мова любові й родова памʼять, яку ми ризикуємо втратити

Їжа як мова любові й родова памʼять, яку ми ризикуємо втратити

Швидкість та оптимізація сьогодні стають ледь не найвищими цінностями, а їжа часто перетворюється просто на паливо для тіла. Однак, якщо подивитися глибше, їжа завжди була і залишається набагато більшим. Це мова любові, спосіб вираження...

Чи справді пребіотики й пробіотики допомагають?

Чи справді пребіотики й пробіотики допомагають?

Популярність «заборонених» тем змінюється. Колись ми соромилися говорити про запори, здуття та біль у животі, а тепер ці симптоми вже не лише не табуйовані, а навіть стали частиною інтернет-трендів. TikTok буквально зробив #hotgirlswithIBS...

Чи шкідливі ультраоброблені продукти: висновки нового дослідження

Чи шкідливі ультраоброблені продукти: висновки нового дослідження

Нове міжнародне дослідження, опубліковане в American Journal of Preventive Medicine, підтверджує: надмірне споживання ультраоброблених продуктів харчування (УОП) пов’язане з підвищеним ризиком передчасної смерті. Ці продукти, які складають...

Чорний чай проти зеленого: у чому різниця?

Чорний чай проти зеленого: у чому різниця?

Коли мова заходить про чай, перше, що спадає на думку — це антиоксиданти. І не даремно. Однак дискусії про те, який чай — чорний чи зелений — кращий, не вщухають. Обидва мають спільне походження: їх виготовляють із листя Camellia sinensis, яке...

Менше масла, більше рослинних олій — довше життя?

Менше масла, більше рослинних олій — довше життя?

Зменшення споживання вершкового масла на користь рослинних олій може сприяти довшому життю — про це свідчить нове дослідження Гарвардського університету, опубліковане у JAMA Internal Medicine. На основі понад трьох десятиліть спостережень за...