Упродовж останніх десятиліть споживання різних типів жирів суттєво змінилося, водночас спостерігається стрімке зростання поширеності ожиріння. Якщо раніше їжа містила переважно насичені жири (наприклад, у молочних продуктах чи тваринних жирах)...
Здорове харчування
Здорове харчування — це основа енергії та добробуту: збалансований раціон із достатньою кількістю білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мікроелементів. У цій категорії ви знайдете поради щодо складання меню на кожен день, рецепти корисних страв, огляди суперфудів і роз’яснення щодо популярних дієт. Дізнайтеся, як харчуватися смачно та з користю для здоров’я.
Нове масштабне дослідження виявило, що споживання різноманітних продуктів, багатих на флавоноїди — таких як чай, ягоди, темний шоколад та яблука — може значно знизити ризик розвитку серйозних захворювань і потенційно подовжити життя. До такого...
Нові дослідження, опубліковані в журналі BMJ Nutrition, Prevention & Health, виявили несподіваний зв’язок між дотриманням обмежувальних дієт і підвищеним рівнем депресивних симптомів. Найбільший ризик виявлено серед чоловіків та людей із...
У світі поживних речовин і харчових добавок магній довгий час залишався «забутим» мінералом. Однак нещодавно він знову опинився в центрі уваги науковців і медичної спільноти. Цікавість до магнію посилюється: зростає кількість досліджень, що...
Раціон, багатий на рослинні продукти та з помірним споживанням корисних тваринних продуктів, значно підвищує ймовірність дожити до старшого віку без серйозних захворювань та зі збереженим фізичним, психічним і когнітивним здоров’ям. Про це...
Більшість із нас чули, що клітковина корисна для здоров’я. Але не всі знають, що існують різні її типи — розчинна та нерозчинна клітковина, які по-різному впливають на організм. Залежно від ваших індивідуальних потреб чи наявності хронічних...
Швидкість та оптимізація сьогодні стають ледь не найвищими цінностями, а їжа часто перетворюється просто на паливо для тіла. Однак, якщо подивитися глибше, їжа завжди була і залишається набагато більшим. Це мова любові, спосіб вираження...
Популярність «заборонених» тем змінюється. Колись ми соромилися говорити про запори, здуття та біль у животі, а тепер ці симптоми вже не лише не табуйовані, а навіть стали частиною інтернет-трендів. TikTok буквально зробив #hotgirlswithIBS...
Нове міжнародне дослідження, опубліковане в American Journal of Preventive Medicine, підтверджує: надмірне споживання ультраоброблених продуктів харчування (УОП) пов’язане з підвищеним ризиком передчасної смерті. Ці продукти, які складають...
Коли мова заходить про чай, перше, що спадає на думку — це антиоксиданти. І не даремно. Однак дискусії про те, який чай — чорний чи зелений — кращий, не вщухають. Обидва мають спільне походження: їх виготовляють із листя Camellia sinensis, яке...
Зменшення споживання вершкового масла на користь рослинних олій може сприяти довшому життю — про це свідчить нове дослідження Гарвардського університету, опубліковане у JAMA Internal Medicine. На основі понад трьох десятиліть спостережень за...
Дослідження в галузі нейронауки дають нове розуміння того, як і чому ми починаємо їсти — і що змушує нас зупинитися, про це пише The New York Times. Чи справді ми маємо свободу волі, коли йдеться про їжу? Це запитання давно турбує як науковців...
Блогери приписують їй здатність стимулювати схуднення, покращувати травлення, очищувати організм і навіть підвищувати рівень енергії. The New York Times розбиралися в цьому питанні. В TikTok сотні відео, до люди переконано стверджують, що вже...
Вислів «Снідай як король, обідай як принц, вечеряй як жебрак» знову повертається в поле уваги — і не безпідставно. Хоча ми звикли сприймати калорійність і склад їжі як головні чинники здорового харчування, сучасна наука все частіше говорить і...
