День гарячих сендвічів з пастрамі

День гарячих сендвічів з пастрамі (Hot Pastrami Sandwich Day) відзначають 14 січня. У цей день гурмани та любителі сендвічів святкують день присвячений одному з найулюбленіших кулінарних витворів Нью-Йорка — сендвічу, що поєднує ароматне пастрамі, житній хліб, гірчицю і маринований огірок.

Схожі події:
🥪 День народження гамбургера
🥪 День піци
🥪 День їжі на паличці
Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.

Історія пастрамі та сендвіча

Пастрамі бере початок у румунській кухні, де його називали “пастрама”. Євреї-іммігранти принесли цей рецепт до США у 19 столітті, адаптувавши його для яловичини, яку було простіше знайти. У 1887 році косерний м’ясник Суссман Волк із Нью-Йорка вперше подав пастрамі у вигляді сендвіча, створивши шедевр, який швидко здобув популярність.

Сендвіч із пастрамі став символом американської гастрономії, особливо у великих містах, таких як Нью-Йорк. Найвідоміший приклад — делікатеси Katz’s Deli, які з 1888 року залишаються іконою цього сендвіча.

Як відзначити цей день?

1. Скуштуйте сендвіч у закладі: Відвідайте місцевий заклад, де готують сендвічі з пастрамі, або замовте його додому.
2. Приготуйте самостійно: Спробуйте відтворити традиційний рецепт із житнім хлібом, гірчицею та маринованими огірками.
3. Поділіться у соцмережах: Викладайте фото вашого сендвіча з хештегом #HotPastramiSandwichDay, щоб долучитися до святкування.
4. Вивчіть історію: Дізнайтеся більше про походження пастрамі та його роль у гастрономічній культурі.

Цікаві факти про пастрамі

• Назва “пастрамі” походить від румунського слова “pastrama”, що означає “зберігати”.
• Найстаріший нью-йоркський делікатес Katz’s Deli відомий своєю сценою в кінофільмі “Коли Гаррі зустрів Саллі”.
• У Польщі щорічно проводять фестиваль пастрамі, де пропонують як традиційні, так і експериментальні страви.

День гарячиз сендвічів з пастрамі нагадує про те, як кулінарні традиції можуть об’єднувати людей. Сендвіч із пастрамі — це частина культурної спадщини, яка відображає історію імміграції, адаптації та творчості. Це свято вшановує смак та можливість насолодитися моментом і вшанувати історію та кулінарну майстерність.

Коли будемо відзначати День гарячих сендвічів з пастрамі?