Всесвітній день домашнього сиру

Всесвітній день домашнього сиру (World Quark Day) або Всесвітній день кварку відзначається 19 січня, присвячений вшануванню домашньому сиру кисломолочному — універсального та поживного молочного продукту. Цей день заохочує людей відкривати для себе домашній сир і включати його у свій раціон, відзначаючи його користь для здоров’я та кулінарну універсальність.

Що таке кварк?

Кварк (Quark) – це вид свіжого молочного продукту, який є чимось середнім між вершковим сиром та йогуртом. Він походить з Європи і виготовляється шляхом нагрівання кислого молока до згортання, а потім проціджування. Кварк відомий своєю м’якою, кремовою текстурою і є основним продуктом на багатьох європейських кухнях.

Історія Всесвітнього дня домашнього сиру

Перший Всесвітній день домашнього сиру був започаткований у січні 2019 року “Королевою кварку”, німецькою письменницею та ентузіасткою здорового харчування. Її метою було популяризувати користь домашнього сиру для здоров’я та заохочувати його включення до щоденного раціону. День був заснований для підвищення обізнаності про цей поживний продукт і його універсальність як у солодких, так і в солоних стравах.

Поживна цінність домашнього сиру

Кварк відомий своїми численними перевагами для здоров’я. Він багатий на білок, кальцій, вітамін А та вітаміни групи В. Маючи понад 5 грамів білка та 12% добової норми кальцію всього в 100г, кварк є здоровою альтернативою традиційному сиру та йогурту. Він містить мало жирів і вуглеводів, що робить його привабливим вибором для людей, які піклуються про своє здоров’я.

Святкування Всесвітнього дня домашнього сиру

• Кварк можна використовувати в різних рецептах як замінник вершкового сиру або йогурту. Його можна ароматизувати травами, спеціями та фруктами для приготування як солодких, так і солоних страв. У Всесвітній день кварку людей заохочують експериментувати з кварком у кулінарії та ділитися своїм досвідом.
• Всесвітній день кварку – це можливість дізнатися про харчові переваги домашнього сиру. Це шанс порівняти його з іншими молочними продуктами та зрозуміти його унікальні властивості.
• Королева Кварку є автором кулінарної книги під назвою “Кварк: Вичерпний путівник і кулінарна книга”, яка пропонує ідеї, рецепти та поради щодо використання кварку. Читання цієї книги – чудовий спосіб перейнятися духом Всесвітнього дня кварку.

Кварк має високий вміст білка. Він поширений у таких європейських країнах, як Німеччина, Польща, Австрія та Угорщина.

Домашній сир є більш здоровою альтернативою багатьом молочним продуктам, що робить його чудовим вибором для збалансованого харчування. Здатність поєднуватися як із солодкими, так і з солоними стравами робить кварк улюбленим серед шеф-кухарів та домашніх кулінарів.

Всесвітній день домашнього сиру — це більше, ніж просто свято молочного продукту, це день для того, щоб прийняти більш здорові харчові звички та дослідити нові кулінарні можливості.