День народження майонезу
День народження майонезу святкується 28 травня. Хто саме запропонував відзначати цей день – невідомо, але історія приготування соусу починається у 1756 році. 28 травня французький герцог Рішельє наказав своєму кухарю приготувати незвичайну страву. Оскільки йшла Семирічна війна з англійцями, то були проблеми з постачанням продуктів. На той момент залишалися тільки масло, лимони та яйця. Кухар зробив соус на основі рослинної олії, який сподобався військовим. Назву «майонез» соус отримав на честь міста Маон, у якому стався цей випадок.
Схожі події:
🍔 День народження гамбургера
🍔 День Хот-дога
🍔 Всесвітній тиждень обізнаності про солі
Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.
Цікаві факти про майонез
- Ароматність та насиченість смаку домашнього майонезу залежить від того, скільки жовтків покладено до суміші.
- Оскільки майонез роблять із сирих яєць, соус може спричиняти захворювання на сальмонелу. Це не стосується магазинного продукту, який підготовлено спеціально для довгого зберігання.
- Домашній майонез не можна застосовувати для запікання, адже він при нагріванні розпадається на складові – олію та яйце.
Читайте нашу статтю: Як приготувати майонез за 1 хвилину?
