Всесвітній день хліба

З ініціативи Міжнародного об’єднання пекарів і кондитерів у 2006 році календарі багатьох країн світу збагатились ще на одну визначну подію – Всесвітній день хліба (World Bread Day). Відтоді її відзначають щорічно 16 жовтня, адже ця дата присвячена ще двом важливим заходам: у 1945 р. ООН створила Продовольчу і сільськогосподарську організацію (ФАО), а з 1979 р. відзначається Всесвітній день продовольства. ФАО займається вирішенням проблем голоду та розвитком світового сільського господарства.

Схожі події:
🍞 Міжнародний день млинця
🍞 Всесвітній день макаронів
🍞 Всесвітній день безпеки харчових продуктів
Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.

Календар свят в Телеграмі

Нас вже більше 39000! 🤩

Щодня, з самого ранку, отримуйте список свят на цей день у телеграм-каналі Календар свят. 

Підписатися

Хліб в історії людства

Борошняний виріб, який багато народів світу вважають головною їжею, має довгу історію. Понад 5 тис. р. тому перша хлібина не була схожа на сучасну, стародавні єгиптяни готували її у вигляді каші із зерен злаків. Пізніше почали випікати на гарячому камінні хлібні паляниці із грубо змеленого зерна. Вже в III тисячолітті до н. е. випікали 3 десятки сортів хліба. До європейських народів рецепт приготування борошняного продукту потрапив із Греції та Римської імперії.

Цікаві факти про хліб

• До появи дерев’яних тарілок їжу викладали на шматки хліба. Багатії «хлібними тарілками» годували худобу або віддавали жебракам.
• У давнину біла випічка була доступна вищим прошаркам суспільства, у раціоні бідних зустрічався тільки сірий та чорний хліб.
• У січні 1996 р. мексиканські пекарі спекли борошняного рекордсмена, довжина якого була 9,2 км.
• Найшвидше випекли булочку в США. Її спекли за 8 хв 13 сек.
• До Книги рекордів Гіннеса потрапив український коровай діаметром у 1,6 м, вагою 1,5 ц та висотою 65 см.

Дуже цікавий факт про хліб: зі зростанням ціни на хліб, зростає кількість його споживання. Звучить нелогічно, правда? Але це — економічний парадокс Гіффена. Коли хліб — основний продукт бідних сімей, люди відмовляються від дорожчих товарів (мʼяса, сиру) і… купують ще більше хліба, щоб вижити. Тож іноді навіть економіка поводиться не як калькулятор, а як дзеркало людського відчаю.

Хліб — це символ виживання. Коли ціни ростуть, він стає останнім, що люди можуть собі дозволити. І тому, парадоксально, чим дорожчий хліб — тим більше його купують. Бо відмовляються від усього іншого.

Пам’ятаєте легендарну фразу Марії-Антуанетти: «Нема грошей на хліб? Хай їдять тістечка»?
Вона стала символом байдужості до людського болю. Бо для когось хліб — дрібниця або нездорова їжа, а для когось — життя.

Коли будемо відзначати Всесвітній день хліба?

Читайте нашу статтю: Цікаві факти та міфи про глютен