Всесвітній день оливкового дерева

Всесвітній день оливкового дерева (World Olive Tree Day) відзначається щороку 26 листопада, це нова подія, що відносно недавно з’явилася в календарі міжнародних святкувань.

Схожі події: 
✔️ Міжнародний день боротьби з монокультурними насадженнями
✔️ Міжнародний день здоров’я рослин
✔️ День вічнозеленого дерева
Підпишіться на наші канали у Viber чи Telegram і ми нагадаємо вам про всі актуальні свята та події на кожен день.

Що символізує оливкове дерево?

Схвалений ЮНЕСКО, цей день присвячений вшануванню оливкового дерева – символу мудрості, миру і процвітання, який має глибоке коріння у багатьох культурах і цивілізаціях Середземномор’я та за його межами.

Оливкове дерево – одне з найдавніших культурних дерев у світі, емблема ідентичності та способу життя середземноморського регіону. Його гілки традиційно символізують мир, а оливкова олія є основою раціону мільйонів людей. Відзначення Всесвітнього дня оливкового дерева – це не лише данина культурному та історичному значенню оливи, а й заклик визнати її роль у сталому розвитку та захисті навколишнього середовища.

У резолюції ЮНЕСКО вказується, що дерево є загальною мистецькою темою, яка надихала поетів, письменників і художників протягом століть. У ньому згадується 6000-літня історія вирощування оливкових дерев у Середземномор’ї та той факт, що нині оливкове дерево вирощують у 56 країнах.¹

Поживна цінність оливок та олії – спражній скарб. Оливкова олія та оливки є доведеним науково джерелом поживних речовин і ключовими інгредієнтами середземноморської дієти. Вони пропонують широкий вибір ароматів і смаків і покращують унікальну кухню, яка викликає інтерес у відомих шеф-кухарів у всьому світі. Здатність їх численних лікувальних і поживних властивостей запобігати певним захворюванням зараз широко визнана.²

Важливо також, вшанувати вплив цього дерева на сталий економічний і соціальний розвиток, завдяки якому працюють мільйони чоловіків і жінок, а також на поживну цінність плодів оливи для здоров’я.

ЮНЕСКО підтримала Всесвітній день оливкового дерева

Схвалення ЮНЕСКО Всесвітнього дня оливкового дерева підкреслює прихильність організації до культурного розмаїття та екологічної стійкості. Цей день має на меті заохочувати обмін інформацією про оливкове дерево та продукти з нього, сприяти збереженню оливкових гаїв та підтримувати ініціативи, які підтримують стале управління оливковими деревами.³

Оливкове дерево – це не просто рослина, це жива частина історії. Багато оливкових гаїв розташовані в регіонах, визначених як об’єкти Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Ці ландшафти відомі своєю красою та біорізноманіттям, а також представляють багатовікові традиції вирощування оливок, які є невід’ємною частиною життя місцевих громад.

Святкування по всьому світу

Всесвітній день оливкового дерева відзначається різноманітними подіями та заходами по всьому світу. Від дегустацій оливкової олії та освітніх семінарів до церемоній посадки дерев і наукових конференцій – цей день пропонує платформу для вшанування та захисту цього життєво важливого дерева.¹

Виробники та шанувальники оливкової олії використовують Всесвітній день оливкового дерева як можливість продемонструвати багате розмаїття оливкової олії. Дегустації та кулінарні заходи дозволяють людям відчути нюанси різних олій та дізнатися про мистецтво виробництва оливкової олії.

Освітні та екологічні ініціативи

Освітні програми цього дня зосереджені на важливості оливкового дерева в місцевих екосистемах та економіці. Екологічні ініціативи можуть включати висадку нових оливкових дерев, що не тільки допомагає зберегти ландшафт, але й сприяє боротьбі зі зміною клімату, поглинаючи вуглекислий газ.

Популяризація оливкової спадщини

Культурні заходи у Всесвітній день оливкового дерева висвітлюють місце оливи в літературі, мистецтві та фольклорі. Ці заходи слугують для інформування громадськості про історичне значення оливкового дерева та його вплив на культурну ідентичність.

Міжнародна оливкова рада (МОК – The International Olive Council (IOC)) відіграє ключову роль у просуванні Всесвітнього дня оливкового дерева. Як міжурядова організація, МОК працює над зміцненням глобального співробітництва в галузі оливкового вирощування та виступає за сталий розвиток оливкового виробництва.

Відзначення Дня оливкового дерева відповідає Цілям сталого розвитку Організації Об’єднаних Націй. Оливкова промисловість сприяє досягненню кількох цілей сталого розвитку, зокрема, просуванню сталого сільського господарства, забезпеченню здорового способу життя та зміцненню стійкості громад.

Всесвітній день оливкового дерева – це не просто вшанування рослини, це визнання глибокого впливу оливкового дерева на суспільство, навколишнє середовище та економіку. У цей день ми згадуємо про значиму спадщину оливкового дерева як символу миру, життєздатності та стійкості.

Коли будемо відзначати Всесвітній день оливкового дерева?

Читайте нашу статтю: Цікаві факти про оливки

1. https://www.oliveoiltimes.com/world/unesco-board-endorses-world-olive-tree-day/67808 [↩] [↩]
2. https://www.internationaloliveoil.org/olive-world/world-day-of-the-olive-tree/ [↩]
3. https://www.unesco.org/en/days/world-olive-tree?TSPD_101_R0=080713870fab200093491a877ad4a34ab475910634ea3126bd75e0815908f1017a1e33b296188f6f080b3dcda1143000c0a30f68269245ca2897c159e630f90146c1cb87d2cf24924c75e6698356e601ab7ab4caf4385cc708a9dee4e51b611e https://www.internationaloliveoil.org/olive-world/world-day-of-the-olive-tree/ [↩]