У соціальних мережах набирає обертів новий тренд — «біблійне харчування» (biblical eating). Християнські інфлюенсери закликають їсти лише продукти, згадані в Біблії, і уникати обробленої їжі. Прихильники обіцяють зміцнення віри, схуднення та навіть зменшення вісцерального жиру. Але чи справді ця дієта така корисна, як її описують?
Що можна їсти на «біблійній дієті»?
Список дозволених продуктів натхненний стародавнім близькосхідним раціоном. Найчастіше в нього входять: сире молоко, баранина, яловичина, козяче м’ясо, риба, гранати, інжир, мед, оливкова олія, сіль, масло, хліб на заквасці. Деякі версії дієти додають каву, шоколад, горіхове масло — тобто продукти, яких у Біблії немає, але які вписуються в загальну концепцію цілісного харчування.
Чіткого єдиного меню не існує. Одні послідовники суворо дотримуються лише згаданих у Писанні інгредієнтів, інші трактують принципи ширше, просто уникаючи ультраобробленої їжі. Як зазначає видання The Independent, «біблійне харчування» стало особливо популярним серед прихильників руху Make America Healthy Again (MAHA), який пропагує сирі молочні продукти та обмеження обробленої їжі 1.
Чому тренд набирає популярності?
Одна з головних причин — поєднання духовності та здоров’я. Інфлюенсерка Кейла Банді, яка має понад 500 000 підписників у TikTok, стверджує, що такий спосіб харчування покращив її шкіру, волосся та навіть допоміг подолати депресію. Вона продає коучингові сесії за $700 на місяць, хоча відкрито зізнається, що не має формальної освіти в галузі харчування. Її слова цитує The Independent: «Гріх увійшов у світ через їжу, і сатана на цьому не зупиняється. Їжа для мене — це зброя, якою я можу боротися».
Японська філософія хара хачі бу: чи корисніше зупинятись на 80% ситості?
Інші інфлюенсери, як-от дієтологиня Еббі Стасіор, намагаються поєднати біблійні принципи з науковими рекомендаціями. Вона нагадує, що Ісус їв хліб і рибу — «у нього є вуглеводи та білок», — і радить не забувати про збалансований сніданок.
Що кажуть експерти?
Дієтологи визнають, що «біблійне харчування» має здорову основу: воно заохочує їсти багато фруктів, овочів, корисних жирів і білків, а також уникати ультраоброблених продуктів. За словами зареєстрованої дієтологині Крістін Кіркпатрік, «будь-який тренд, який сприяє уникненню обробленої їжі та усвідомленому харчуванню, імовірно, кращий за стандартну американську дієту».
Однак експерти застерігають: не всі обіцянки інфлюенсерів підтверджені наукою. Немає доказів, що саме «біблійний» набір продуктів дає якісь особливі переваги порівняно з іншими дієтами, заснованими на цілісних продуктах. Крім того, коли поради дають люди без кваліфікації, це може бути небезпечно. Деякі версії дієти надто обмежувальні, що може сприяти нездоровим стосункам із їжею та навіть розладам харчової поведінки.
Особливе занепокоєння викликає риторика про «гріховну» їжу. Коли фізичне здоров’я пов’язують із духовною чистотою, це може викликати почуття провини та сорому за з’їдене, що шкідливо для психіки.
Чи є в цього коріння?
Ідея харчуватися «по-біблійному» не нова. Ще в 2004 році вийшла книга Джордана Рубіна «Дієта Творця», а в 2008 — «Едемська дієта» Ріти Генкок. У 2025 році Рубін разом із Джошем Аксом випустив книгу «Бібліо-дієта». Також у християнстві давно існує практика «посту Даниїла» — 21-денне утримання від м’яса, солодощів і вина, засноване на біблійному сюжеті.
Однак нинішній сплеск популярності пов’язаний саме з соціальними мережами та рухом MAHA. Як пише New York Post, «Біблійна дієта — найгарячіша, найсвятіша дієта літа 2026» 2.
Висновки: варто спробувати?
Здорове харчування: чому це так важливо?
«Біблійне харчування» може бути корисним, якщо сприймати його як загальну рекомендацію їсти більше цілісних продуктів і менше оброблених. Але не варто сліпо довіряти обіцянкам інфлюенсерів, особливо якщо вони не мають медичної освіти. Найкращий підхід до харчування — гнучкий, збалансований і заснований на наукових даних, а не на догматичних правилах. Якщо ви хочете змінити свій раціон, варто проконсультуватися з лікарем або дієтологом, а не покладатися на відео в TikTok.
Найцікавіше за тиждень
Один лист на тиждень. Без спаму.
Нові статті, добірки та корисні матеріали DAY TODAY — в одному короткому листі.
Шкода, що стаття вам не сподобалась...
Кето-дієта: повний посібник
Дозвольте нам її покращити!
