У спекотну погоду більшість із нас тягнеться до охолоджених напоїв із льодом. Але є й ті, хто обирає зовсім протилежне — гарячий чай або каву. На перший погляд, це здається нелогічним, однак наука має іншу думку. 1
Як гарячі напої охолоджують тіло
Згідно з дослідженням 2012 року, проведеним в Оттавському університеті (Канада), вживання гарячих напоїв у спеку може сприяти зниженню температури тіла — за певних умов.
Учасники експерименту, велосипедисти, пили воду різної температури під час фізичних навантажень. Результати показали: після вживання гарячого напою організм реагував активним потовиділенням. Попри те, що температура тіла практично не змінювалась, тіло починало виділяти більше поту — основного механізму терморегуляції.
Піт — головний охолоджувач
Доктор Оллі Джей, один з авторів дослідження, пояснює:
«Коли ви п’єте гарячий напій, організм зберігає менше тепла, за умови, що додатковий піт встигає випаруватися».
Інакше кажучи, гарячий напій запускає механізм охолодження: більше поту — більше випаровування — ефективніше охолодження тіла.
Але є нюанси
Ефект від гарячого напою не миттєвий. Відчуття прохолоди настає лише після того, як піт повністю випаровується з поверхні шкіри. До того ж цей спосіб працює не завжди.
У вологому кліматі або якщо ви вже рясно пітнієте, додаткове потовиділення не дасть бажаного ефекту. Аналогічно, якщо носити щільний одяг, який не дає поту випаровуватись, організм лише перегріється.
Чому вологе повітря відчувається спекотнішим ніж сухе, читайте у статті Чому 100% вологість не завжди означає дощ?
Попри інтуїтивне бажання пити щось крижане в спеку, гарячий напій може виявитися ефективнішим способом охолодитися — за умови, що ви перебуваєте в сухому середовищі, і піт може вільно випаровуватись. Тож наступного разу, коли побачите когось із чашкою гарячої кави в липневу спеку — не поспішайте дивуватись. Можливо, вони просто знають фізіологію краще за нас.
Щопʼятниці отримуйте найцікавіші статті за тиждень на ваш імейл.
😲 Бонус! PDF-добірка «Найдивніші свята року».
